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豆角如果不彻底做熟,就可能导致食物中毒。

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田七有“生打熟补”的说法,也就是说生田七主要用于跌打损伤、活血祛瘀,对于年纪老迈、素体虚寒、食欲不振、体质较弱者,生田七过于寒凉,不宜使用;熟田七是用菜油在铁锅中把生田七慢火煎熟,晾干后制成的,也可隔水蒸熟后晾干,它除了化瘀,还有补血养血的功效,用于虚人内生瘀血更为适合,即使是气血不足、脏腑虚衰的老年人服用也无伤正气之虞,所以本方使用熟田七。

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